En ce moment il n’y a pas de fête, donc chez J’adore les cadeaux on a le moral en berne… Pas de cadeau à recevoir, ni à offrir jusqu’à la fête des mères fin mai. Alors avant qu’on cherche un cadeau fête des mères, il va se passer du temps !Heureusement il y a du soleil (j’ai bien cru ne jamais le revoir celui-là) et l’envie de se faire plaisir est là !Je vous propose donc de prendre une petite bière au soleil lors d’un premier barbecue entre amis ou à la sortie du bureau avec vos collègues. Et d’ailleurs pourquoi pas demain, 17 mars, jour de la Saint Patrick !! C’est l’occasion ou jamais de découvrir les bières Petch et Metch qui viennent d’obtenir la marque Saveur en Or, un gage de qualité non négligeable.La Petch et la Metch, bières typiquement Flamandes, ont été présentées au ComitéSaveurs en’Or lors d’une dégustation organoleptique, en fin d’année dernière.A l’issue des tests hédoniques, Le comité a accordé la marque Saveurs en’Or, « lamarque des Gens du Nord », à ces deux bières qui répondaient parfaitement à tous lescritères d’adhésion : origine locale des matières premières, production régionale etc…Saveurs en’Or est la marque collective qui valorise et recommande les produitsalimentaires régionaux de qualité de la région Nord-Pas-de-Calais.En patois Flamand, le mot «Petch» signifie Grand-père et «Metch», grand-mère, ce quidonne une identité ancestrale à ces bières. C’est en fait un savant mélange entre maltd’orge et de blé qui rappelle le travail de la terre: des ingrédients soigneusementsélectionnés pour leur qualités gustatives associées à des saveurs d’antan.La PetchLa Petch est une bière typique du terroir provenant d’une région très brassicole: lesFlandres. La Petch se caractérise principalement par l’ajout de sucre candi, qui assureune 3ème fermentation en bouteille, d’où son appellation «bière triple» et son hautpourcentage en alcool de l’ordre de 7,5°. La Petch est donc une bière complexe,réalisée en réponse à une demande croissante de bières au goût unique et particulier.La Petch allie puissance et densité grâce au talent du maitre brasseur de la Brasserie dupays Flamand, qui arrive à un parfait équilibre entre amertume et arômes à travers untravail méticuleux entre le houblon et les levures. Cette association de malt d’orge et deblé a été sélectionnée pour rappeler le travail de la terre.La MetchLa Metch est une bière blonde légère, titrant à 5°d’alcool afin de satisfaire desconsommateurs de bières plus douces et moins fortes. D’après LSA, les bières spécialeset de spécialité ont progressé en 2009 respectivement de 11,6 et 10,2% en volume, alorsque le volume des bières sans alcool a reculé de 4,5%.La bière Metch pur malt est une bière de « Garde » de fermentation haute nonpasteurisée, filtrée et refermentée en bouteille. Elle est légère et désaltérante. Leshoublons fins utilisés pour sa fabrication renforcent la fraîcheur de cette bière simple etconviviale. Enfin, le procédé de refermentation en bouteille lui confère une pétillancefine et naturelle.
Idée cadeau : La Petch
[caption id="" align="alignnone" width="260" caption="Idée cadeau : La Metch"]
[/caption]A découvrir et à déguster en exclusivité sur le site
www.pompe-a-biere.comLa Petch est disponible en bouteilles de 33 cl au prix public de 2,20€.
La Metch est disponible en bouteilles de 33 cl au prix public de 2,00€.
Set cocktail, 27,20€ sur www.lecocktailpro.com
Punch au rhum arrangé banane, 19€ sur 
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